Audrey Daussy
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Le Centre de Jeûne Vitalitem est le fruit d’un long parcours personnel, car nous sommes la somme de nos expériences, la façon dont nous les avons vécues et ce que nous en avons retiré. Enfant en surpoids et jeune adulte obèse, ma vie fût longtemps vécue comme un enfer jusqu’au jour où l’envie de mener une vie heureuse, épanouissante et pleine de sens dépassa la grandeur de mon désespoir. Malgré la multitude de professionnels rencontrés, j’entrepris seule un régime hypocalorique et délestée de 55 kg j’ai enfin résolu le problème « physique ». Cependant je n’ai pas tardé à m’apercevoir avec regrets que le travail n’était pas terminé, l’approche devait être plus globale pour me permettre de profiter pleinement d’une vie sereine, apaisée et joyeuse à laquelle j’aspirais depuis si longtemps. Je commençai par suivre des thérapies brèves et d’autres bien plus longues. L’envie et le besoin d’un premier jeûne se fit sentir et je suis rapidement devenue une adepte même si l’expérience fût assez éprouvante tant le travail sur l’émotionnel était dense. J’ai découvert le plaisir de l’effort physique, la notion de dépassement de soi et la randonnée qui m’a offert de très belles perspectives, avec les notions d’infini et d’immensité. La philosophie et la psychologie ont continué de faire évoluer ma perception sur moi-même, les autres et la vision de la vie en général. Pour conserver l’équilibre sur le plan physique je me suis fortement intéressée à la nutrition et la santé naturelle qui ont fini par me passionner, tandis que l’écriture et le théâtre faisaient jaillir de moi l’artiste qui sommeille en chacun de nous. Le yoga et la méditation ont stabilisé mon esprit. Et le plus important fut bien sûr les personnes rencontrées le long de ce chemin, dont l’aide, la présence ou parfois simplement le sourire ont encouragé cette quête, à la découverte de ma nature profonde. C’est tout naturellement que j’ai eu à cœur de transmettre mon savoir et mon expérience en devenant coach de vie à dimension humaniste et plus tard accompagnatrice de jeûne et randonnée (Agrée www.ffjr.com). Créer les cures du Centre de Jeûne Vitalitem m’est apparu comme une évidence, la vitalité et le bien-être développés autour de différents thèmes que vous allez retrouver dans nos cures. La bienveillance, l’authenticité et la générosité sont des valeurs essentielles pour moi, mes collaborateurs et moi-même mettrons un point d’honneur à les partager avec vous durant votre séjour. Présidente et fondatrice de Vitalitem
Accompagnatrice de jeûne et randonnée agréée FFJR |
Julie Senet
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Depuis mon enfance j’ai toujours été attirée par l’environnement et la nature en générale. Ce besoin de me ressourcer en forêt, en bord de mer… ont toujours été un équilibre essentiel dans ma vie. Mon éducation alimentaire était déjà tournée vers une alimentation saine et vivante. Puis, chemin faisant, j’ai occupé un poste qui m’a éloigné de tous ces piliers. Ce qui m’a conduit à une santé fragile tant sur le plan physique que moral. Une maladie auto immune a touché mon enfant et moi-même. J’ai donc décidé de tout arrêter et de me tourner vers ce qui m’animait. Je me suis formée en Naturopathie à Toulouse à l’école de David Caldas à Toulouse. Mais cela ne me suffisait pas. Je voulais approcher mes consultants de plus près, comprendre davantage leurs blessures et enrayer leurs problématiques par le toucher. Comprendre davantage la chimie du corps humain. Me suis donc tournée vers la réflexologie plantaire. Je me suis formée auprès de Monique Schweitzer dans le Tarn. C’est à ses cotés que je me suis perfectionnée au système limbique, le système émotionnel. Celui qui régit tous nos maux. Celui qui est la cause de nombreux troubles physiques et psychologiques. Etant dans un processus de nettoyage du corps mais aussi de l’esprit, le jeûne vous permet de vous recentrer, développe également le sentiment d’être en lien et de retrouver votre énergie vitale… C’est pour ces raisons que de vous accompagner et de vous guider dans cette aventure me tient à cœur. Mes soins seront adaptés à cette belle transformation et vous mènerons à une meilleure connaissance de soi. Naturopathe et réflexologue
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Morgane Solivaret
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Dès mon plus jeune âge, j’ai été attirée par l’aromathérapie (huiles essentielles). Lors de mes maladies infantiles, je refusais déjà les traitements traditionnels instinctivement. Par la suite, pas à pas j’ai commencé à aider les membres de ma famille à l’aide de l’aromathérapie ce qui a amplifié ma passion pour les soins naturels. Après des études secondaires, bac en poche, je me suis dirigée tout naturellement vers ce qui m’attirait depuis toujours, à savoir : la nature, les plantes et leurs bienfaits, le yoga, la méditation ainsi que les différentes techniques corporelles permettant le bien-être physique et psychologique. Mon cursus professionnel s’est présenté comme une évidence, j’ai obtenu le diplôme de Praticien Naturopathe à l’Institut Français des Sciences de l’Homme ainsi que les diplômes en Réflexologie plantaire et Auriculothérapie (Sortie major de ma promotion). Par la suite j’ai découvert la réflexologie Endonasale (sympathicothérapie) avec laquelle mon grand-père été traité pour la maladie de Parkinson, j’ai moi-même voulu me former à cette pratique (assez méconnue) dont j’ai obtenu le diplôme afin de prendre le relais des soins. Aujourd’hui, cette corde supplémentaire à mon arc me permet de soulager mes patients en corrigeant les déséquilibres du système neurovégétatif. C’est avec une grande joie que je vous accompagnerai lors de cette belle pause que vous allez vous accorder au Centre de Jeûne Vitalitem, mettant à votre service toutes mes compétences professionnelles et personnelles pour vous laisser repartir allégés et enrichis. Naturopathe – Réflexologue plantaire et endonasal – Auriculothérapeute
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Pierre Atthar
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J’ai toujours été attiré par un métier d’écoute et d’accompagnement mais également par un métier manuel. Alors quoi de mieux que l’ostéopathie pour écouter avec ses mains les différentes souffrances des patients, pour les accompagner, pour trouver les clefs qui leur permettront de se libérer le corps et l’esprit de toutes ses tensions ? De nombreuses rencontres lors de mon parcours de formation m’ont amené à une ostéopathie biodynamique qui est une approche ayant pour but de réveiller les forces internes de votre corps afin d’effectuer le nettoyage, et non d’appliquer une force extérieure. « Le sevrage de la nourriture extérieure nous obligera à la découverte des nourritures intérieures » Voilà une phrase qui peut résumer l’approche que l’ont met en place lors de votre cure au Centre de Jeûne Vitalitem. Effectivement, le but du jeûne étant d’amorcer un nettoyage profond du corps, faire une vidange. Mais il sera encore plus profond lorsque l’on ira chercher à l’intérieur les choses que l’on pensait pouvoir nettoyer à l’extérieur. Par l’approche ostéopathique que je vous propose on va se laisser le temps d’aller toucher ces choses qui nous encombrent, qui nous limitent, ces toxines dont on s’est éloigné en espérant qu’elles s’estomperont d’elles même et qui ne font que peser plus lourd ; la valise est toujours plus lourde lorsqu’on la porte à bout de bras. « Notre esprit a été habitué à opposer les choses, les séparer, les comparer, les différencier, aujourd’hui il devient urgent de réapprendre à tout relier. » Les 7 cerveaux de notre Corps édition Dangles. Ostéopathe D.O.
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Dorothée Quevillier
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Passionnée par les relations humaines depuis l'enfance, c'est tout naturellement que je me suis orientée vers des études en sociologie. Je me suis consacrée ensuite pendant une dizaine à l'éducation de mes deux enfants, une période où j'ai pris beaucoup de plaisir à m'occuper d'eux tout en étant très active dans la vie associative. Durant cette période, j'ai travaillé aussi en intermittence en milieu scolaire et dans la restauration. Depuis 2019 j'ai intégré l'équipe Vitalitem, je suis en charge des courses, des préparations telles que les jus, les bouillons et le fameux repas de reprise ! J'accompagne également lors des marches pour vous faire découvrir notre magnifique région si chère à mon cœur. C'est avec joie et enthousiasme que je partagerai avec vous les beaux moments que l'on vit à Vitalitem ! Employée polyvalente
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Fabienne
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Passionnée de sport notamment la gymnastique que j’ai pratiqué pendant 15 ans, le sport à l’école a toujours été ma matière préférée. Mes études en parallèle se sont faites en secrétariat et comptabilité. Au sein de ma famille nous avons toujours mangé sainement et j’ai reproduit ce schéma lorsque j’ai eu mes 3 enfants. Nos activités étaient diverses et nous avons toujours préférés bouger que de rester à la maison. Après avoir élevé mes enfants, j’ai repris différents postes de secrétaire et aide-comptable ainsi qu’une formation d’éducatrice sportive, mais après plusieurs blessures, il a fallu être raisonnable ce qui m’a conduit vers le poste que j’occupe aujourd’hui au sein de Vitalitem en tant que secrétaire et agent de réservation. Ce poste me permet d’être à votre écoute et de vous conseiller afin d’organiser au mieux votre séjour de jeûne. Je vous apporte mes connaissances sur le bien-être et le jeûne et répond avec plaisir à vos interrogations. Agent de réservation
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Marjorie Louradour
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J'ai découvert le Yoga un peu par hasard en 2014 et il s'est révélé rapidement comme une évidence, donnant du sens à des aspirations qui résonnaient déjà en moi depuis longtemps. Je suis devenue une pratiquante assidue, explorant les différentes pratiques et curieuse de ce que le Yoga propose, y compris au delà des postures. Voilà plusieurs années maintenant que j'interviens auprès de Vitalitem pour proposer aux jeûneurs une parenthèse de connexion à soi au travers du Yoga. Un moment de douceur, où je m'adapte toujours à l'énergie du groupe et de chacun. Professeur de Yoga
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